DOLCE NATURA
 
Dolce Natura di Ciro Sorrentino è una piccola azienda di Cava De’ Tirreni che si occupa di apicoltura e produzione di miele naturale artigianale Campano. Il rispetto delle api e dei loro prodotti è la chiave del successo di questi artigiani, ma non solo: il trasmettere ai figli le antiche tradizioni che si evolvono nel tempo dando vita a prodotti unici e naturali, le cui miscele di aromi e sapori… “Un hobby di un padre trasformato in lavoro dal figlio” L’azienda di Ciro Sorrentino, produce diversi tipi di Miele naturale artigianale reperibili sul nostro shop, di cui Mieli classici di: Acacia- Castagno - Agrumi - Eucalipto - Millefiori - Sulla - Melata, ognuno dei quali ha proprietà specifiche per benessere del tuo corpo, oltre ad essere degli ottimi edulcoranti per bevande, liquori e validi accostamenti per salumi e formaggi. Mieli fruttati a base di: Fragola – Limone – Amarana – Mirtilli – Frutti di bosco – Menta – Mandarino – Peperoncino – More – Crema di nocciole – Cioccomiel – Miele alle noci – nocciole – mandorle, ideali pe accostamenti con the e tisane, yogurt magri e per la preparazione di dolci e merende. Mieli curativi come il Miele al Propoli dal sapore intenso indicato per tosse e sintomi influenzali.
 

  
 
Tutti questi prodotti vengono realizzati in mieleria ( laboratorio ) all’interno dell’azienda e seguono una serie di passaggi tradizionali tramandati dalla famiglia di Ciro, tutte le api affrontano il loro ciclo di vita in maniera spontanea e del tutto naturale di conseguenza tutti i mieli proposti da Dolce Natura hanno una produzione stagionale e limitata, non reperibile tutto l’anno.
Inoltre l’azienda agricola Dolce Natura si distingue per l’applicazione del miele come dolcificante per liquori da cui una serie di liquori artigianali al miele: limoncello – grappa bianca e barrique – amaro – nocino – rum barry – crema di caffè – crema di pistacchio – crema di nocciole.
Ultimo ma non meno importante è l’utilizzo della cera prodotta spontaneamente dalle loro api… perché metterla via se si possono realizzare delle splendide candele naturali ed ecosostenibili?