PANCETTA ARTIGIANALE

Descrizione

Pancetta Artigianale di alta qualità prodotta nel laboratorio di “Le Bontà Campane” da suini allevati tradizionalmente nella valle d’irpinia e a San Severino.

 

 

 

VALORI NUTRIZIONALI:

 

Nutrienti	Valori per 100G
Energia	313Kcal
Grassi Grassi Saturi	29,52G 14,99G
Carboidrati Zuccheri	6,32G 0G
Proteine	10,68G
Sale	1465 MG
Fibre	2,6G

LUOGO DI PRODUZIONE:

Macelleria “Le Bontà Campane” – Cava de’ Tirreni – Italia

CONTENUTO:

Pancetta – Peso Indicativo: 450G
Prodotto artigianale sottovuoto che puo subire variazioni sul peso di 50g.

CARATTERISTICHE:

La Pancetta de “Le Bontà Campane” è una vera e propria eccellenza del territorio campano, prodotto artigianalmente in laboratorio e ricavato da suini cresciuti secondo la tradizione. Si tratta di uno degli insaccati più diffusi e apprezzati d’Italia ed è ricavato dalla pancia del maiale. La pancetta, o pancetta italiana come viene anche chiamata, è un pezzo di petto di maiale salato. Molto spesso, tale carne è piuttosto grassa e ha anche molte spezie, che conferiscono alla pancetta un sapore più ricco e appetitoso.

I maiali di cui si serve la macelleria “Le Bontà Campane” per i suoi prodotti provengono da Allevamenti di Mercato San severino, dalla valle dell’Irno, dove vengono cresciuti tramite metodi tradizionali usando grano e granone come nutrimento. La lavorazione della carne è prettamente artigianale, come da prerogativa dell’azienda, e i prodotti ricavati sono di altissima qualità e preparati con aromi naturali senza processi industriali o conservanti .