SALSICCIA ARTIGIANALE CAMPANA

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CODICE PRODOTTO:

MBC-0004

Prezzo:

12,60 

3 disponibili

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Descrizione

Salsiccia di alta qualità prodotta artigianalmente nel laboratorio di “Le Bontà Campane” grazie a suini allevati tradizionalmente nella valle d’irpinia e a San Severino.

 

 

 

VALORI NUTRIZIONALI:

 

Nutrienti Valori per 100G
Energia 333Kcal
Grassi

Grassi Saturi

29,18G

9,99G

Carboidrati

Zuccheri

2,85G

0G

Proteine 13,72G
Fibre 0

 

LUOGO DI PRODUZIONE:

Macelleria “Le Bontà Campane” – Cava de’ Tirreni – Italia

 

 

CONTENUTO:

Salsiccia – Peso Indicativo: 450G
Prodotto artigianale sottovuoto che puo subire variazioni sul peso di 50g.

 

 

CARATTERISTICHE:

La Salsiccia de “Le Bontà Campane” è una carne insaccata e conservata ottenuta principalmente dal maiale/cinghiale. La salsiccia tradizionale viene preparata tagliando a dadini parti magre e grasse del maiale (tipicamente la spalla e la pancetta). Queste vengono poi mescolate col sale, il vino rosso e diverse spezie (finocchio, coriandolo, noce moscata, pepe) e inserite in un budello di maiale o di montone. è una delle lavorazioni di carne piu diffuse in italia e nel mondo grazie alla sua bontà e versatilità in cucina, è possibile utilizzarla infatti in diversi modi, ad esempio in padella, al forno, in umido, alla brace e molti altri.

 

 

I maiali di cui si serve la macelleria “Le Bontà Campane” per i suoi prodotti provengono da Allevamenti di Mercato San severino, dalla valle dell’Irno, dove vengono cresciuti tramite metodi tradizionali usando grano e granone come nutrimento. La lavorazione della carne è prettamente artigianale, come da prerogativa dell’azienda, e i prodotti ricavati sono di altissima qualità e preparati con aromi naturali senza processi industriali o conservanti .

Informazioni aggiuntive

Peso 0,450 kg
Dimensioni 8 × 25 × 8 cm

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Macelleria Adinolfi

La Macelleria “Le Bontà Campane” è un’attività di Carmine Adinolfi, il quale già dalla tenera età di 8 anni gestiva l’allevamento familiare con cura e passione, gli stessi elementi con i quali porta avanti oggi la sua Macelleria. I maiali di cui si serve per i suoi prodotti provengono da Allevamenti di Mercato San severino, dalla valle dell’Irno, dove vengono cresciuti tramite metodi tradizionali usando grano e granone come nutrimento. La lavorazione della carne è prettamente artigianale, come da prerogativa dell’azienda, e i prodotti ricavati sono di altissima qualità e preparati con aromi naturali senza processi industriali o conservanti.

 

 

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