SOPPRESSATA ARTIGIANALE

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CODICE PRODOTTO:

MBC-0005

Prezzo:

13,40 

3 disponibili

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PAGAMENTI SICURI

Descrizione

Soppressata Artigianale di alta qualità prodotta nel laboratorio di “Le Bontà Campane” da suini allevati tradizionalmente nella valle d’irpinia e a San Severino.

 

 

 

VALORI NUTRIZIONALI:

 

Nutrienti Valori per 100G
Energia 346Kcal
Grassi

Grassi Saturi

28G

10G

Carboidrati

Zuccheri

0,50G

0,50G

Proteine 23G
Sale 4,20G
Fibre 0

 

LUOGO DI PRODUZIONE:

Macelleria “Le Bontà Campane” – Cava de’ Tirreni – Italia

 

 

CONTENUTO:

Soppressata – Peso Indicativo: 450G
Prodotto artigianale sottovuoto che puo subire variazioni sul peso di 50g.

 

 

CARATTERISTICHE:

La Soppressata de “Le Bontà Campane” è un particolare tipo di salume riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano e diffuso in molte regioni italiane .La soppressata è preparata con una selezione di tagli nobili di prosciutti, spalle e rifili di pancetta e lardo tenero , la carne così tagliata viene poi condita semplicemente con sale, grani di pepe interi e lasciata poi ad essiccare, al buio, dalle 3 alle 12 settimane, a seconda del diametro, perdendo il 30% del suo peso originario.

 

 

I maiali di cui si serve la macelleria “Le Bontà Campane” per i suoi prodotti provengono da Allevamenti di Mercato San severino, dalla valle dell’Irno, dove vengono cresciuti tramite metodi tradizionali usando grano e granone come nutrimento. La lavorazione della carne è prettamente artigianale, come da prerogativa dell’azienda, e i prodotti ricavati sono di altissima qualità e preparati con aromi naturali senza processi industriali o conservanti .

Informazioni aggiuntive

Peso 0,450 kg
Dimensioni 10 × 25 × 10 cm

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Macelleria Adinolfi

La Macelleria “Le Bontà Campane” è un’attività di Carmine Adinolfi, il quale già dalla tenera età di 8 anni gestiva l’allevamento familiare con cura e passione, gli stessi elementi con i quali porta avanti oggi la sua Macelleria. I maiali di cui si serve per i suoi prodotti provengono da Allevamenti di Mercato San severino, dalla valle dell’Irno, dove vengono cresciuti tramite metodi tradizionali usando grano e granone come nutrimento. La lavorazione della carne è prettamente artigianale, come da prerogativa dell’azienda, e i prodotti ricavati sono di altissima qualità e preparati con aromi naturali senza processi industriali o conservanti.

 

 

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